Tsampa kokos in bela čokolada iz slovenske kmetije
Tsampa kokos in bela čokolada je narejena iz ječmena z dodatkom kokosa in bele čokolade.
Tsampa, ki jo najdeš v naši spletni trgovini je pridelana iz slovenskega ječmena, ki je zrasel na belokranjskih njivah ob Kolpi. Prepraženi ječem se zmelje, da je pripravljen za uživanje. V tem procesu niso dodani nobeni umetni dodatki.
Najboljši nadomestek za otroške kašice in športnike
Tsampa kokos in bela čokolada je že prepražena, kar pomeni, da je toplotno obdelana in nadaljnjega kuhanja ne potrebuje. Tsampa je priljubljen hiter obrok v službi, za zajtrk ali ko je treba v minuti postreči hranilen obrok lačnemu otroku (ali pa sebi :-)).
Primerna je za prve dojenčkove kašice, po 6. mesecu, ko že uživajo gluten. Lahko pozabiš na razne instant kupljene kašice. Poleg tega ima čudovit okus, tudi če je pripravljena z vodo.
Posebno otroci, starejši in športno aktivni cenijo predvsem to, da je tsampa lahko prebavljiva. Tsampo nekateri priporočajo tudi za prehrano doječih mamic, saj naj bi spodbujala nastanek materinega mleka.
Tsampo kokos in bela čokolada obožujemo, saj je:
- zelo hranljiva,
- lahko prebavljiva
- hitro pripravljena in
- zelo okusna.
Zdravju koristni učinki kokosa
Kokos oziroma kokosov oreh je pravo bogastvo hranilnih snovi, vlaknin, vitaminov in mineralov (kot so kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor itd.).
Uvrščamo ga med ‘funkcionalno hrano’, saj ima poleg hranljive vsebine še številne druge pozitivne učinke na zdravje.
Meso kokosovega oreha vsebuje lavrinsko kislino, ki je glavna nasičena maščobna kislina. Raziskovalci so ugotovili, da ta kislina vpliva na zmanjšanje deleža markerjev srčno-žilnih bolezni, ker izboljšuje razmerje med skupnim holesterolom in dobrim holesterolom HDL, krepi imunski sistem ter deluje proti virusom, bakterijam in zajedavcem.
Kokosova moka dobro deluje tudi kot pripomoček pri izgubi teže, saj vsebuje veliko vlaknin – vsebuje 61 % vlaknin, kar je najvišji odstotek dietnih vlaknin v kateri koli moki. Kokos ne vsebuje glutena, zato je tudi kokosova moka hipoalergenska. Idealna je za tiste, ki se držijo prehranskega načrta z majhnim vnosom ogljikovih hidratov.
Priprava: V skodelico damo 200ml vroče vode ali mleka. Počasi dodajamo zmes in mešamo, da dobimo želeno gostoto. Dober tek!
Poreklo: Slovenija
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.