ZDRAVA PREHRANA

Hrana kao nešto, što konzumiramo svaki dan, ima jedan od najvažnijih utjecaja na naše tijelo. Sve što unesemo u organizam ostavlja posljedice na našem tijelu.

U našoj trgovini pronaći ćeš široku ponudu zdravih i eko proizvoda: svježe mljevena integralna brašna, čajeve, sjemenke i super mix-eve.

Integralna brašna za zdravlje

Ako obožavaš jela od brašna, dobro je razmisliti koja je vrsta brašna na tvom jelovniku. Da je bijelo brašno otrov, to već svi znaju. U teoriji! Pitanje je kako to prenosimo u praksu.

Pri pripremi bijelog brašna iz zrna pšenice uklanjaju se ljuska i vlakna. To je onaj dio pšenice koji sadrži za nas najkorisnije tvari – minerale, vitamine, bjelančevine itd. Zato kažu da bijelo brašno sadrži i do 80 posto manje dragocjenih nutrijenata i naposljetku postane teret za naš organizam.

Valja spomenuti i da bijelo brašno svoju lijepu, bijelu boju dobiva kemijskom obradom, što je dodatan razlog da prilikom kupovine moramo dobro razmisliti.

S druge strane, sve popularnije postaje integralno brašno. Kod njegove pripreme melju se cijela pšeničn zrna, što znači da ništa nije bilo odstranjeno, a nije ni kemijski obrađeno zbog boje. Na taj način brašno očuva više hranjivih tvari.

U usporedbi s bijelim brašnom, ima puno više minerala i vlakana, manje glutena, a u njemu su sadrži i vitamini B, A, K i E, bjelančevine te nezasićene masne kiseline.

Otkrij snagu sjemenki

Sjemenke imaju veliki utjecaj na naše zdravlje i pravo su prehrambeno blago. Dobar su izvor prehrambenih vlakana, zdravih masti, vitamina, minerala i antioksidanata. Neke sjemenke su nepogrešive u našoj prehrani i imaju izuzetno koristan utjecaj na naše zdravlje.

Savjet: Sjemenke konzumiramo mljevene. Kako ne bi oksidirale, meljemo ih po potrebi ili manje količine mljevenih sjemenki čuvamo u zatvrenoj posudici u hladnjaku. Sjemenke meljemo ručno ili u električnom mikseru, odnosno mlinčiću. Sjemenke neka uvijek budu svježe mljevene i to je razlog zašto ih mi u našoj trgovini ne prodajemo unaprijed mljevene.

Instant napravljeno, ali i dalje delux

Tsampa je hranljivo pržena ječmenovo brašno, jedno od prvih instant jela na svijetu i baza za brzu kašu, užinu ili doručak. Tsampa je posebnim postpukom prženi ječam mljeven u brašno. Vrlo je hranjiva, lako probavljiva i ukusna. Od nje u minuti možeš pripremiti ukusan i hranjiv obrok za mališana, ali i sportski aktivnog partnera. Tsampu nije potrebno kuhati, budući da je već termički obrađena. Samo je preliješ s mlijekom, čajem ili vodom. Za još bolji okus, možeš birati između 3 različita okusa: čokolade, lješnjaka i oraha.

Proizvodi – zdrava prehrana