Orašasti plodovi vrlo su dobar izvor zdravih masti, prehrambenih vlakana i proteina. Većina masti u orašastim plodovima su mononezasićene masne kiseline, kao i polinezasićene masne kiseline omega 6 i omega 3. Uz to sadrže i vitamine i minerale, među kojima se posebno ističu vitamin E i magnezij.

 

Zašto se orašasti plodovi moraju naći na tvom jelovniku?

Sve su popularniji, jer su važan izvor bjelančevina, što je svakako odlična pomoć ako si u procesu preobrazbe i želiš izgubiti pokoji kilogram viška i oblikovati svoje tijelo. Osim toga, utječu na dobro raspoloženje, te su prirodan afrodizijak.

Orašasti plodovi su prirodna, punovrijedna hrana, bogata antioksidantima, vitaminima i mineralima, te dobro utječu na naše zdravlje.

Istraživanje, objavljeno u Journal of the American College of Nutrition, je pokazalo da oni, koji redovito jedu orašaste plodove, imaju neke prednosti od onih koji ih ne konzumiraju:

smanjuje indeks tjelesne mase i opseg struka

snižava sistolični tlak

smanjuje težinu

smanjuje vjerojatnost za nastanak visokog krvnog tlaka

smanjuje vjerojatnost za nastanak dijabetesa tipa 2.

Konzumiranje orašastih plodova par puta tjedno, smanjuje rizik od srčanog udara za 30–50 %, kao i mogućnost za iznenadno zatajenje srca ili pojavu bilo koje druge bolesti, povezane sa srčanim i krvožilnim sustavom.

 

Orasi

Orasi su dobar izvor masnih kiselina omega 3, antioksidanata, fitosterola itd. Ustanovljeno je da orasi doprinose nižem riziku nastanka raka na prostati i na dojkama, te usporava starenje mozga i poboljšava zdravlje srca kod ljudi koji boluju od dijabetesa.

Orasi su najzdraviji orašasti plodovi i najbolji su izvor bjelančevina, bogati su vitaminima B i E – i još bi mogli nabrajati.

Istina je da orasi sadrže obilje masti, no to su sve nezasićene masti. Mnoga su istraživanja pokazala da dobre masti štite srce i žile, smanjuju opasnost od srčanih napada, spriječavaju visok krvni tlak i smanjuju razinu lošeg kolesterola. Čak popravljaju i štetu, koju uzrokuju zasićene masti.

Dobre masti djeluju protuupalno i dokazano olakšavaju tegobe kao što su astma, reumatski artritis, ekcemi i ljuskavica.

Kod oraha pripazi na to da ih jedeš zajedno s voćem. Sjećaš se starijih ljudi koji su uvijek jeli jabuke i orahe zajedno? Upravo to je kombinacija koja alkalizira tijelo.

 

Bademi

Ulaze u sam vrh među orašastim plodovima, jer sadrže najbolji omjer kalcija i magnezija, važnih minerala za detoks tijela, koji djeluju na pravilno krčenje mišića – i srčanog mišića; sadrže mnogo dobrih masti, bjelančevina i imaju najvišu vrijednost vitamina E.

Znanstvena istraživanja su pokazala da upravo bademi uravnotežuju hormonalno stanje našeg tijela, smanjuju količinu šećera  i inzulina u krvi, spriječavaju razvoj šećerne bolesti, te uravnotežuju kolesterol u krvi i oksidativan stres. Vlakna u bademima djeluju kao prebiotik, dakle uravnotežuju djelovanje crijevne mikroflore.

Neka te ne brine ako pojedeš šaku badema, jer se zbog njih nećeš udebljati – upravo suprotno – smršavjeti ćeš! Sadrže kalij, koji utječe na metabolizam i ubrzava mišljenje. Budući da ima nisku vrijednost ugljikohidrata (s niskim glikemijskim indeksom), zasite te na dosta dugo vremena.

 

Lješnjaci

Lješnjaci sami za sebe (ne u čokoladi) pomoći će ti podići raspoloženje. Naime, sadrže glutaminsku kiselinu, koja otklanja umor i povećava izdržljivost. Jer sadrže uglavnom omega 9 masne kiseline, pametno ih je konzumirati zajedno s orasima.

Lješnjaci su izuzetno bogati aminokiselinom arginin, koja utječe na jačanje imuniteta, poboljšava izlučivanje hormona i povećava izlučivanje amonijaka iz tijela. Aminokiselina arginin širi žile, zato je dobrodošla kod bolesti srca, visokog krvnog tlaka ili erektivnoj disfunkciji.

I lješnjaci imaju nizak GI, te su primjereni za mršavljenje.

 

Brazilski orah

»Dva oraha za jedno jaje« , tako kažu u Brazilu i s obzirom na hranjivu vrijednost, nisu daleko od istine.

Brazilci su sigurni da je u njima pohranjena božja dobrota, jer obiljem selena, kojeg u zapadnjačkoj prehrani teško pronalazimo, krijepi imunitet. Selen može spriječiti i nastajanje raka. Osim svih koristi, koje sa sobom nosi selen, brazilski orasi poboljšavaju i lipidni profil u krvi, smanjuje upale i oksidativni stres. Odlični su za smanjivanje previsoke razine kolesterola u krvi.

I ovaj orašasti plod je odličan izvor magnezija, koji pomaže doseći obilje životne energije. Imaju nizak GI, stoga su prikladni i za mršavljenje. Ali oprezno – već tri oraha odjednom su pravi obrok! Brazilski orasi zakisele tijelo, zato ih konzumiraj uz voće ili povrće.

 

Pistacije

Pistacije često jedemo soljene i pržene. Zanimljiv i svojevrstan okus imaju i nepržene, nesoljene pistacije. Odličan su snack odmah nakon obroka, jer uravnotežuju razinu glukoze u krvi. Sadrže i karotenoide, koji štite očnu mrežnicu pred štetnim ultraljubičastim zrakama.

Pistacije sadrže malo fitinske kiseline koja pridonosi zdravlju na više načina. Znanstveno je dokazano da njeno antioksidativno djelovanje pozitivno utječe na rad bubrega i prevenciju nastanka bubrežnih kamenaca. Pistacije su, između ostalog, dobar izvor prebiotika, te nakon obroka odlično uravnotežuju razinu šećera u krvi.

 

Kikiriki

Kikiriki je pun bjelančevina. Sadrže mnogo aminokiselina. Ovdje ćemo naglasiti samo tirozin, koji utječe na održavanje misaonih procesa i posredno i na to kako se osjećamo; sastavni je dio hormona štitnjače, koja ima važnu ulogu u brzini metabolizma.

Sadrži i aminokiselinu fenilalanin, koja utječe na izlučivanje hormona sitosti.

Ali oprez! Kikiriki sadrži mnogo aspartamske kiseline, koja utječe na smanjenje spolne moći.

Kikiriki ima glikemijski indeks 15 – dakle, dobri su za mršavljenje, ali malo zakisele tijelo, stoga ih konzumiraj uz voće ili povrće.

 

Vjeruješ li u čudesnu snagu afrodizijaka?

Poznata je uzrečica da ljubav ide preko želuca. Ovaj put ćemo to pokušati razumjeti malo drugačije nego inače. Postoje naime određene namirnice, koje pobrinu za povećanje libida i tako djeluju prirodni afrodizijaci. Izbor afrodizijaka je zapravo velik i sigurno se koji od njih skriva upravo sad i u vašem domu.

Orašasti plodovi nezaobilazna su namirnica u većini kućanstva i sigurno će te razveseliti činjenica da se jedan od najjačih afrodizijaka krije u omiljeom orašastom plodu – bademu.

Već sam miris badema kod žena budi požudu i strast. Bogati su vitaminom E, koji ugodno utječe na plodnost i djelovanje spolnih organa. Cink je vrlo koristan za zdravlje muškaraca, te brine za zdravu proizvodnju muških hormona.

 

Koji su orašasti plodovi tvoji favoriti?

Iako se svakako preporučuje njihovo konzumiranje, orašasti plodovi vrlo brzo mogu postati prava kalorijska bomba. Naime, lako je u njima pretjerati, osobito pod izgovorom da se radi o zdravom snacku. Zato će ti dobro doći ovaj šalabahter koji ti otkriva kako izgleda 100kcal pojedinih orašastih plodova.