Zaradi hitrega tempa življenja težko najdemo čas za pripravo zdrave in hkrati tudi okusne lahke večerje, zato velikokrat posežemo po konzerviranih ali zamrznjenih živilih, obrokih tipa “pogrej in pojej“, picah, obilnih sendvičih, solatah ipd., ali pa se večerji morda raje kar odrečemo.

Vendar pa izpuščanje obrokov zagotovo ne sodi v pravila zdrave prehrane. Večerja je pomemben vsakodnevni obrok, hkrati pa je to tudi priložnost, da se vsa družina po napornem dnevu zbere za mizo.

Najbolje je, če količino in sestavo večerje prilagodimo posameznikovim potrebam. Fizično aktivni ljudje si za večerjo seveda ne bodo privoščili le lončka jogurta ali krožnik juhe. Prav tako pa večerja ne sme biti preobilna, saj se naš metabolizem po 19. uri upočasni, večerji pa navadno sledi sprostitev in počitek, za kar ne potrebujemo dodatne energije. Zato so lahke večerje odlična izbira.

Zvečer je dobro izbrati živila, ki ne bodo obremenjevala prebave in našega telesa na splošno. Obenem ni dobro pretiravati z ogljikovimi hidrati, ki nam prekomerno zvišujejo inzulin. Še posebej, če imaš težave z zdravjem ali prekomerno telesno težo.

Smiselno je imeti bolj beljakovinsko-zelenjavni ali maščobno-zelenjavni obrok.

Pomagajte si z našimi predlogi in svoj jedilnik obogatite s hitro pripravljenimi večerjami, ki so hkrati tudi lahke, zdrave in okusne.

SESTAVINE

1 skodelica kvinoje, oprana, odcejena

2 žlici balzamičnega kisa

2 žlici olivnega olja

2 žlički gorčice

1 strok česna, zdrobljen

200 g paradižnikov, narezanih

220 g  tanko narezane mozzarelle

1 skodelica listov bazilike

200 g piščančjih prsi v ovitku

PRIPRAVA

Kvinojo damo v 500 ml vode in zavremo. Pokrijemo in kuhamo 15 minut oziroma dokler se kvinoja ne zmehča in se tekočina vpije. Odstavimo, da se popolnoma ohladi.
Kis, olje, gorčico in česen damo v kozarec z navojem. Zapremo in dobro pretresemo, da se poveže.
Tik pred serviranjem v srednji skledi zmešamo paradižnik, mozzarello in baziliko. Dodamo kvinojo in piščančja prsa, ter prelijemo s prelivom.

SESTAVINE

150 g koruze iz pločevinke

4 fileti brancina

2 žlici oljčnega olja

2 bučki, olupljeni na trakove

1/3 skodelice listov mete

2 žlici limoninega soka

1 strok česna, zdrobljen

2 žlici sesekljanih pistacij

Limonina lupina in rezine za serviranje

PRIPRAVA

Segrejemo večjo ponev. Filete brancina premažemo s polovico olja. Pečemo 3 minute na vsaki strani oziroma dokler ni pečeno.
Precedimo koruzo in damo v skledo. Dodamo bučke in liste mete. V manjši skledi zmešamo limonin sok, česen in preostalo olje. Koruzno Solato s koruzo in ribo razdelimo po krožnikih. Prelijemo s prelivom. Potresemo z limonino lupinico in pistacijo. Postrežemo z rezinami limone.

SESTAVINE

1/3 skodelice limoninega soka

1/4 skodelice medu

2 žlici svetle sojine omake

2 stroka česna, zdrobljena

2 cm kos svežega ingverja, olupljen, nariban

800 g fileja piščančjih prsi, narezanih na 2 cm velike kose

1/4 skodelice moke

2 žlici arašidovega olja

4 mlade čebule, narezane na 4 cm dolžine

1 limona, narezana na četrtine

1 žlička sezamovih semen

PRIPRAVA

Na srednjem ognju v majhni ponvi zavremo limonin sok, med, sojino omako, česen in ingver. Dodamo 1 žlico moke. Nenehno mešamo in kuhamo 2 minuti oziroma dokler zmes ne postane gosta. Odstranimo z ognja.
Damo piščanca v srednjo skledo. Potresemo z preostalo moko. Začinimo s soljo in poprom. V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejemo olje. Piščanca pečemo 10 minut oziroma dokler piščanec ne porjavi.
Dodamo mešanico medu, mlado čebulo in rezine limone. Kuhamo 1 minuto in občasno premešamo. Potresemo s sezamovimi semeni. Postrežemo z rižem.

SESTAVINE

4 kose tosta

2 paradižnika, grobo sesekljana

2 kumare, olupljeni na trakove

1 rumena paprika, grobo sesekljana

olive

listovi bazilike

rukola

2 žlice ekstra deviškega oljčnega olja

1 1/2 žlice balzamičnega kisa

2 pločevinke tune v olju, odcejene

PRIPRAVA

Tost popečemo v toasterju.
V veliki skledi zmešamo paradižnik, kumare, papriko, olive, baziliko in rukolo. Pokapamo z oljem in kisom. Nežno premešamo. Dodamo kruh in tuno. Postrežemo takoj.

Bonus nasvet za vse, ki želijo izgubiti kak kilogram

Če želite izgubiti nekaj kilogramov in iščete učinkovit način za pospešitev svojih rezultatov, vam poleg zdrave prehrane priporočamo, da vključite intenzivno vadbo v svojo rutino.

Ena izmed najboljših metod za hitro kurjenje maščob je visoko intenzivni intervalni trening (HIIT). Naš HIIT Power program je posebej zasnovan, da vam pomaga doseči cilje hitreje in učinkoviteje.

Kombinacija kratkih, a intenzivnih intervalov z vmesnimi obdobji počitka je idealna za pospeševanje metabolizma, kurjenje kalorij še dolgo po končani vadbi ter oblikovanje telesa. Pridružite se našemu programu in se podajte na pot do bolj vitkega in močnejšega telesa!